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內容簡介: 博客來書店 即使不是炎熱的夏季，有時也很想吃點冰涼爽口的冷甜點。

本書為你帶來78款不需烤箱、只用冰箱就能做好的冷甜品。有冰淇淋、雪芭、果凍、布丁、提拉米蘇、芭芭露、沙冰等，制作步驟簡單，清爽美博客來網路書店味。

脇雅世，料理家。1977年留法。在法國知博客來網路書局名廚藝學校研修。現在，活躍於雜志、書籍、電視等領域，並主持着自己的料理教室。2014年獲得法國農事功勞勛章。

博客來

• 作者： (日)叻雅世
• 出版社：中國民族攝影藝術出版社
• 出版日期：2016/07/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

反覆中暑真困擾！女中醫3招預防體虛

【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】又中暑了嗎？時節還沒真正入夏，氣溫動輒30℃以上，不少人出現中暑症狀，頭昏腦脹、全身痠痛。中醫師表示，反覆性中暑通常是「體虛」所造成，建議除了體質調理之外，平日生活也要注意3要點，以免讓體質更虛弱，而導致中暑一再發生。

經常吃冰容易形成虛性體質，夏天易有反覆性中暑的情況發生。

吃冰消暑？體虛難散熱，小心更容易中暑！

「天天頭昏悶痛、背上像有鐵蓋蓋著，緊到整個打不開，呼吸不上來。」52歲江姓婦人每到酷熱難當的季節，就渾身不舒服，靠刮痧、吃冰消暑氣多年，雖然當下的症狀可以稍稍緩解，但隨著年齡漸長，進入更年期後的症狀卻變本加厲，中暑發生頻率更高，蹲下站起的瞬間，頭昏症狀更為明顯。

台中慈濟醫院中醫部莊佳穎指出，現代人反覆中暑的源頭往往是因體虛，高溫之下流汗過多、需要散熱，都會增加心肺負擔。而江婦反覆中暑，除了氣虛，吃冰品、大量攝食寒性的瓜果，也都會讓體內的散熱更不順暢，以致常出現頭痛、全身痠痛，造成心肺氣陰兩虛，氣血上不來，自然不舒服。

預防反覆中暑　體質調理+3招生活保健

透過補氣滋陰的藥物調理，江婦的「感暑」症狀已明顯改善，目前正搭配針灸改善頭痛，持續調理體質，以減少日後反覆中暑的機率。

莊佳穎中醫師表示，反覆中暑往往是體虛所造成，改善方法除了利用藥物調整根本體質之外，平時也要盡量少吃冰冷飲食。（圖片提供／台中慈濟醫院）

除了用藥物從根本進行體質調理之外，不健康的生活習慣，也是造成體虛導致中暑的原因，因此，莊佳穎中醫師建議容易中暑的人，天熱時進出冷氣房要注意溫度適應，飲食也要避免大口吃冰，或冰涼瓜果。

【防中暑3招】

從艷陽高照的戶外進入冷氣房前先在外面休息，讓身體適應一下溫度再進冷氣房。

冰品在口中宜含過再吞進，不宜入口後直接吞下肚，避免溫差太大的變化造成中暑。

瓜果屬性偏涼寒，飲食原則與冰品相同。特別是，千萬不要在運動完、大汗淋漓的狀態下，大啖才剛從冰箱拿出來的冰西瓜，最好讓身體緩和一下，淺嚐幾片即可。

【延伸閱讀】

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/反覆中暑真困擾-女中醫3招預防體虛-031604983.html

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