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內容簡介: 博客來書店 書中緣2015最新推出金牌烘焙書籍，本書共介紹了主食餐包、黃油餐包、豆子面包、葡萄吐司、豆沙大理石面包、克里姆面包、紙杯面包等28種基礎面包的制作方法，每一種都對從准備階段的計量、和面、調和到制作階段的發酵、成形、烤制等步驟進行了詳盡的介紹，不管是制作過程中用到的各種工具、模型還是形形色色的食材，都用精美照片的圖解方式進行解說，零失敗制作出美味好看的面包！

伊原靖友，Zopf面包店店主兼主廚。1965年生於日本千葉，18歲立志成為職業面包師后，一直從事該行業，在日本各大面包店修業學習后，於1987年在父母經營的面包店里工作。2000年重新設計裝修了Zopf面包店博客來，使之一躍成為全日本最受面包愛好者歡迎的人氣面包店。他在面包店內開設面包教室，因豐富的授課內容和耐心細致的講解，收到了學生們的一致好評。著有《Zopf烘烤的黑麥面包》（日本柴田書店）等書。

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• 作者： （日）伊原靖友
• 出版社：遼寧科學技術出版社
• 出版日期：2015/03/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

反課綱學生自殺 新北市教育局長：與反課綱無關 – 風傳媒

反課綱微調運動發言人林姓學生30日在家燒炭自殺身亡，新北市教育局長、即將接任教育部常務次長的林騰蛟說，他早上有到現場關心，家屬表示孩子有情緒障礙，長期接受諮商與治療，自殺應與反課綱無關。

林騰蛟說，林姓學生常常跟同學說活不過20歲，家長也都知情，「也都有心理準備」這一天會到來。林騰蛟轉述，家屬說，雖然這孩子有反課綱的立場，但自殺這件事應與課綱無關，也不希望外界與反課綱連結。

至於此事會不會影響教育部對反課綱提告的立場，林騰蛟表示仍須由教育部發言。林騰蛟將在8月1日接任教育部常務次長。

據了解，教育部部長吳思華下午將出面發表談話。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/反課綱學生自殺-新北市教育局長-與反課綱無關-風傳媒-044700669.html

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