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內容簡介: 翻糖蛋糕——以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵、動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。

《超可愛翻糖蛋糕》共收入近二百款翻糖作品，包括翻糖餅干、棒棒蛋糕、杯子蛋糕、創意翻糖蛋糕等。詳細介紹了不同作品的制作技法，一步一圖，制作過程清晰明了，附以文字說明，便於讀者理解掌握。

王森，西式糕點技術研發者，立志讓更多的人們學會西點這項手藝。作為中國第一家專業西點學校的創辦人，他將西博客來書店點技術最大化的運用到了市場。

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• 作者： 王森（主編）
• 出版社：河南科學技術出版社
• 出版日期：2016/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

反課綱到抗戰史 意識型態對決

旺報【記者簡立欣╱台北報導】

「對於慰安婦，南韓是總統帶頭抗議，台灣卻在吵她們是否自願……究竟台灣人的認同有多錯亂？」反課綱爭議加上前總統李登輝言論風波，23日舉行的一場青年論壇上，高中生、大學生、史學家、大陸台生、在台陸生等熱烈討論。與會人士多半認為，所謂課綱爭議其實是政治意識型態對決，政治操作大於一切。

北京大學國關學院博士畢業的王正主辦「兩岸青年觀點論壇──台灣抗戰歷史與當代青年認同」，23日下午在台北市NGO會館登場。關於反課綱爭議中，日本統治台灣究竟能否加「殖民」兩字，現場熱烈討論。

殖民統治是描述事實

「釣魚台是日本的」、「台灣很感謝被日本統治」、「70年前台灣人身為日本人為了祖國而戰」等，李登輝的發言在台灣引發熱議，總統馬英九罕見高聲抨擊。文學博士黃信彰引述日據時期台灣史權威、日本史學家矢內原忠雄《帝國主義下之台灣》一書，表示當時日本很用心統治台灣，「前提是『把台灣人教成日本可以用的人』！」像當時的帝國大學（今台灣大學）學生只能學農和醫，不能讀法政、社科，這不是對祖國人民的作法，所以稱為「殖民統治」是描述事實。

黃信彰說，國民黨掌握台灣歷史不足，每次談到台灣論述都「輸到脫褲」，其實本土派史觀有很大矛盾。

像本土派很愛蔣渭水，但反日是蔣渭水最大功績，偏偏本土派親日，這就造成本土派「人格分裂」。又有一說認為蔣渭水帶給台灣人民主意識，才是最大功績，「那為何不推崇台灣議會之父林獻堂？因為林去過大陸，本土派對林反感。」

南韓全國一致反日

此外，之前有本土派學者稱「慰安婦也有志願的」，民進黨更引電影《軍中樂園》，認為片中人物本來就從事風化業，只是去軍中待遇更高，以此類推，二戰時期台籍慰安婦是志願的也不奇怪。

陸委會諮詢委員、兩岸政策協會副理事長陳建仲感慨：人家南韓是總統帶頭要求日本面對慰安婦史實，全國反日反得一塌糊塗，台灣卻是東南亞唯一未嚴正抗議慰安婦的國家。曾經留日、留英的台籍學生王詠毅表示，討論到慰安婦，就應該覺得憤慨，「怎麼會討論她是不是志願？」

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/反課綱到抗戰史-意識型態對決-215005702--finance.html

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