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大折扣食托邦(畫冊)：2010台灣國際錄像藝術展那裡買

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內容簡介: 「食托邦」的情境寄託

飲食在19世紀隨著西方工業革命的擴展，至今也開始成為高度工業化。農業逐漸朝向機械化與工業化，使得食品工業化由上游到下游從生產、流通、消費完全整合一貫化包裝。面對一道道盤中飧，令人感受賞心悅目之餘，是否帶來一種反思，抑或在其背後蘊藏不為人知的符碼?

「生的食物一旦被煮熟，文化就從這裡開始。」飲食不僅與烹飪有關，也和文化有密切關係，從生理需求的身體經驗，飲食文化轉向擴及社會學面向的意義系統，身體、性別、品味、階級、空間、族群、認同與政治經濟學的變遷，都涉及食物的生產、交換、消費與日常生活的實踐。綜合上述，以「食托邦」為思考主題，從錄像藝術創作的角度，以飲食文化作為起點，然後轉向飲食、食具、身體、慾望、權力、消費、美學、社會、聯想與分析，在聚焦於全球化過程中，提供人類飲食文明的另一種觀點。

本書特色
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博客來為邱再興文教基金會所主辦的展覽,於鳳甲美術館展出,本書為2010台灣國際錄像展之畫冊
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  作者： 陳永賢, 胡朝聖/策展人    新功能介紹
• 譯者：吳介禎
• 出版社：財團法人邱再興文教基金會    新功能介紹
• 出版日期：2014/07/08
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

印象基隆 山海風情在地遊

【記者郭宜均台北報導】經濟部推動地方特色產業發展已逾20餘年，以OTOP(One Town One Product)一鄉鎮一特色的精神深入各地方發掘出最具特色之企業與產品，並投入資源進行輔導與行銷，其中基隆市在地方產業發展基金補助下，發展地方特色產業，成果豐碩！

海洋風情與農村原真之完美結合

去過基隆大家一定不陌生，海洋、港灣、豐富多變的自然景觀，為基隆市奠定了港埠、海洋事業以及觀光遊憩發展的基礎，但在缺乏整體規劃之情形下，使得資源優勢難以發揮。經濟部透過地方產業發展基金的投入，以長期宏觀之視野發展基隆特色產業，融合海洋、港灣、休閒農漁業等資源，加上海洋大學、海洋科技博物館等人文背景，奠定基隆海洋風情與農村原真之完美結合。

地方產業發展基金扶植打造亮點

98年經濟部設置地方產業發展基金，隨即投入資源輔導基隆市地方特色產業，以海洋觀光休閒產業串連起相關業種發展，並創新開發不同業種之海藻系列產品，總體促進營業額超過1.2億元；101年度更以基隆著名的海洋鱻味美食吸引更多消費者到訪，帶動超過3,360萬元的消費效益；去年起以省道台62線串連中正、安樂、暖暖與七堵等四區，其中含括了有休閒農場、海科館及多項地方特色產業與山海美景，推廣基隆在地農村深度旅遊與海洋文化體驗，除推出綠竹筍採摘體驗、出海夜訪鎖管DIY 體驗、山藥、蔬菜米食及海洋鱻食DIY外，更串聯大武崙工業區內觀光工廠、中正區濱海休憩廊帶等知名特色景點，打造基隆低碳樂活的腳踏車騎乘新路線，提供消費大眾旅遊新玩法。

OTOP必推店家 邀您共遊基隆

基隆「泉利米香」憑著50年的製餅經驗與料理功力，嚴選臺灣在地食材，從傳統臺式麵包店轉型為「米香伴手禮」專賣店，透過輔導建立起基隆地方特色伴手禮與婚慶文化禮俗的品牌意象，並創新開發出20多種不同口味的健康米香產品，其開發的「香囍臨門」產品除榮獲OTOP產品設計獎外，後續也相繼獲得多個國內外設計大獎，如德國iF產品設計獎、紅點設計大獎等。而於99年創設之「海之鮇火鍋文化館」，原以冷凍魚漿製品加工製造及買賣為主，經輔導後產業轉型為文化館，並結合在地原料研發海之鮇火鍋料及火鍋料DIY活動，更透過導覽解說完整呈現火鍋料生產動線，讓大眾瞭解產品生產過程，加強民眾對於產品及食安信心。

想放鬆享受山海美景、品嘗在地鱻食、體驗休閒農漁業，跟著OTOP來基隆就對了！ 2015/7/22

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/印象基隆-山海風情在地遊-092731321.html

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